Buffet "Landleben"

-fruchtige Kirschtomatensuppe mit gerösteten Kürbiskernen -
 

Hauptspeisen

- 1 kleines gefülltes und gebackenes Spanferkel -


 - Burgerbuffet: frisch gegrillte Rindfleisch-Burger aus regionalem Hackfleisch aus Steinhöfel,

zum selber belegen, anbei verschiedene Beilagen,
Salate, Tomaten, Gurke, herzhafter Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln,

Rucola und frische Ciabatta Brötchen und traditionellen Burgerbrötchen -
 

- zarter Schweinebraten an Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelstampf

- exotisches Hähnchengeschnetzeltes „Pina Colada“ Art anbei Wildreis -
 

- leckere Hähnchenkeulen eingelegt in Zitronengras abgeschmeckt mit Chili,
angebraten und schön dekoriert -

- Rosmarinkartoffeln in Olivenöl gebacken, Gemüsegratin mit herzhaften Käse überbacken -

 

kalte Speisen
- kalte Buletten/Minischnitzel an verschiedenen Dips -
- knackiges Ratatouille Pfannengemüse -
 -herzhafte französische Käseplatte dazu frisches Baguette/Brötchen meditarranes Brot,
Kräuterbutter, Knoblauchbutter -
- verschiedene mediterrane Sommersalate mit Olivenöl, Rucola, Kirschtomaten
(Nudelsalat, Kartoffelsalat) -

Dessert
- leichte Joghurtauswahl mit Beeren, hausgemachter Schokoladenpudding mit Vanillesoße,
luftige Zitronencreme, Himbeermascarponecreme -
- frischer großer Obstteller mit exotischen Früchten und leckeren Früchten der Saison -

Preis je Person ab 29,95 Euro

Buffet "Landleben 2"

-Thailändische Kokos-Hähnchensuppe mit frischen Champignons und Tomaten -

Hauptspeisen

- ein kleines gefülltes und gebackenes Spanferkel auf Sauerkraut -

- Burgerbuffet: frisch gegrillte Rindfleisch-Burger aus regionalem Hackfleisch aus Steinhöfel,

zum selber belegen, anbei verschiedene Beilagen,

Salate, Tomaten, Gurke, herzhafter Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Rucola usw.

und frische Ciabatta Brötchen und traditionellen Burgerbrötchen -

- zartes Schweinefilet Pfeffersoße anbei Bio-Landkartoffeln, grüne Prinzessbohnen -

- exotisches Hähnchengeschnetzeltes in einer cremigen Currysoße anbei Wildreis -

- leckere Hähnchenkeulen eingelegt in Zitronengras abgeschmeckt mit Chili,

angebraten und schön dekoriert -

- Rosmarinkartoffeln in Olivenöl gebacken, Gemüsegratin mit

herzhaften Käse überbacken -

- kalte hausgemachte Mini-Buletten / Minischnitzel an verschiedenen Dips -

- knackiges Pfannengemüse, leckerer Zuckermais mit Kräuterbutter verfeinert -

-herzhafte französische Käse- und Wurstauswahl dazu frisches Baguette/Brötchen -

- Hausmacherschmalz, Kräuterbutter, Knoblauchbutter -

- verschiedene mediterrane Sommersalate mit Olivenöl, Rucola, Kirschtomaten

(Nudelsalat, Kartoffelsalat, vegan oder mit Feta) -

- Currysoßenbrunnen mit leckeren Currywürsten -

Dessert

-  traditioneller Schokoladenpudding mit Vanillesoße,

luftiges Zitronenmousse, Himbeermascarponecreme mit frischen Beeren -

- frischer großer Obstteller mit exotischen Früchten und leckeren Früchten der Saison -

Preis je Person ab 29,95 Euro

„Dies ist ein Muster-Buffet und kann nach Belieben an Ihre Wünsche angepasst werden!“